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                  美女,免费一区二区中文字幕,妺妺的第一次好紧小说
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                                  樓主
                                  發表于 2021-3-26 12:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
                                  ?火鍋?作為?重慶名片式?必吃項目,<翹腳牛肉?則是來自?樂山傳統?菜色,兩者真能搭配得天衣無縫?2 {1 U% F/ f7 G$ W* N6 C

                                  ( A. ^) `3 a, m6 q; Q! A- b+ D, x) f& e在回答之前,得先追憶到半月前來<琦火鍋?的第一次探店。

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                                    m- F3 H3 o" z$ z

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                                  回復 寶貝胖嘟嘟 的帖子6 k+ p3 U9 ^# U9 x

                                  9 J2 Q: \& s5 a- M* b
                                  從江北觀音橋到九龍坡區盤龍的路程時間接近<一個半小時?,普通的邀約我鐵定會打趣說:這等于出國。" Y0 @1 n, \- Q+ L, t. F- i+ ~( K0 B
                                  9 h1 L* Z9 \$ k
                                  9 v( N( E5 g4 Z1 N7 y
                                  但對于地道老餮,為美食爬山涉水,樂此不疲。, v; `6 n+ o  B. _1 E! L- Z
                                  * s" s5 R! l4 \/ f( U9 R4 a
                                  7 K( W% \0 p2 ]7 a2 p
                                  在目前這個“節骨眼”不出重慶能吃到<翹腳牛肉>?那可是當年<樂山美食之行>最深記憶點之一。

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                                  本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2021-3-26 12:52 編輯
                                  ( D* d3 M- t& E1 G2 j9 l+ T$ \, q9 r( Y, i9 `* @
                                  一個火鍋店,品嘗兩個地區不一樣的風味兒,想來不可思議,因為好奇,所以一試。- u3 Q6 T! g9 I) _

                                    ]1 Z2 u! y8 Z" h7 X7 g
                                  , k- ~: X- C/ I7 O7 i  b歸來后,味蕾記憶一直揮之不去<翹腳牛肉>的胡麻咸鮮與<火鍋>香辣醇厚的結合。
                                  % J* i) H) ]! F/ c
                                  ) n% {) E0 T5 k( t5 Q1 k: B: w
                                  ) t6 @, |+ b( {! b3 |# T' \7 x' Q4 ~以至于再游“故地”。

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                                  墻上手繪涂鴉:姐姐載著弟弟騎車的畫面再次映入眼簾;% C5 l; a6 t. _6 e! {0 I
                                  ! v* \; [* ~& h
                                  “紅凳燈箱”的復古場景;再次拉回第一次到店時感受到的懷舊童趣感,: i4 A! \, I# {
                                  , e& [' h3 k7 M
                                  此次再訪親切感油然而生。

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                                  本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2021-3-26 12:54 編輯 ; q) V3 V4 K0 c* R5 a% b0 a

                                  3 e- G- u; @$ m% H$ |" `+ I9 |2 l, U
                                  點好菜單,由于上次只吃到“翹腳牛肉”(畢竟這一個系列都值得回味)頗有遺憾,1 h" N) G6 i$ n8 @8 y

                                  ; Q; @) l+ G3 z- Q+ H) l: J+ m7 Q這次品種齊全,倍感安慰。7 ~5 p, `0 \, x1 R. x
                                  1 L- Y  Y/ R; u2 C* t
                                  翹上<二郎腿?,靜待上菜。

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                                  相傳,最初的食客均為貧苦百姓,他們對自身吃相自然不甚講究,不管是坐是站,都愛“蹺腳”而食,久而久之這食相便成了此食種的代言形象。 這是?翹腳牛肉?的原始寫照。" V! H3 y; t. K6 _: o

                                  - v5 G8 C' ~: e0 k8 b' ^8 s在?琦火鍋盤龍店?的“開放式廚房”內,搭建一座的土灶、放上一口超大鐵鍋、熬上用蓽撥,白芷,三奈,八角,等……香料入鍋,加入牛肉原湯慢火熬製,在火鍋店也能享一頓樂山的異地?翹腳牛肉?宴。% h5 \8 T0 E% p2 r3 {

                                  & z- W0 Q0 r: I<翹腳黃喉>:在二十馀味香料熬制而成的“精湯”翻滾后,讓黃喉更加滋補味美、有原湯起鍋后的胡辣味點睛,可沾特製的干油碟,也可在火鍋湯底里游走幾秒,有胡椒的滋味,更有火鍋的醇厚,給“翹腳”系列注入新的味蕾元素,這樣的搭配真的是印證了<在重慶萬物皆可燙>;
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                                  <翹腳毛肚>:本身蹺腳牛肉就是以牛雜為主原料熬製,所以這道菜,本就應佔據C位。有翹腳毛肚,傳統鮮毛肚就先退出歷史舞臺,走心的好好品一番鍋裡翻滾翹腳系列;

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                                  <大刀腰片>:畢竟是來火鍋店,<翹腳牛肉系列>再好,也不要喧賓奪主喲。腰片作為火鍋傳統菜色之一,考驗的不光是墩子的刀功,處理腰片本身的氣味也是難點之一,在這裡放菜色特別推薦,這些問題處理得游刃有馀,沾搭配的翹腳牛肉干油碟或傳統香油碟都是極好選擇。

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                                  傳統火鍋以不能滿足重慶人剛需,在“滷菜火鍋”、“燒菜火鍋”已蔓延開來的局勢環境中,<翹腳牛肉>正在開闢新的火鍋局面。

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                                  1 F9 h* t# n* U* L' g8 ^; h; F美食地址:重慶九龍坡區彩云大道7號附5號
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